Chili-Käsebällchen Low Carb
Chili-Käsebällchen Low Carb sind der ideale Snack für alle, die auf ihre Kohlenhydrataufnahme achten und gleichzeitig nicht auf Genuss verzichten möchten. Diese herzhaften Bällchen vereinen den intensiven Geschmack von Käse mit einem würzigen Kick durch Chili und Gewürze.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 35 minutes
- Yield: 12 servings 1x
- Category: Snack
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 200 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Cheddar)
- 100 g Frischkäse
- 1 Ei
- 1–2 TL Chiliflocken
- 1 TL Paprikapulver
- 50 g Mandelmehl
- Salz
- Pfeffer
Instructions
- Den geriebenen Käse und Frischkäse in einer Schüssel vermengen und nach Wunsch leicht schmelzen.
- Ei, Chiliflocken, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut verrühren.
- Mandelmehl einrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Aus dem Teig kleine Bällchen formen (ca. 2 cm Durchmesser).
- Bällchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 15-20 Minuten backen oder in heißem Olivenöl frittieren, bis sie goldbraun sind.
- Die fertigen Bällchen abkühlen lassen und warm servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 90
- Sugar: 0.5g
- Sodium: 150mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 3g
- Carbohydrates: 2g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 30mg
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