Crack Chicken Soup
Eine herzhafte und cremige Suppe mit zartem Hähnchen, Käse und würzigen Aromen.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: 4 servings 1x
Ingredients
Scale
- 2 Tassen gekochtes, zerrissenes Hähnchenbrust- oder Hähnchenschenkelfleisch
- 1/2 Tasse knusprige Bacon-Stücke (plus extra zum Garnieren)
- 4 oz Frischkäse
- 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
- 1/4 Tasse Sahne oder Milch (optional für extra Cremigkeit)
- 4 Tassen Hühnerbrühe (niedriger Natriumgehalt bevorzugt)
- 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1/2 Teelöffel Zwiebelpulver
- 2 Esslöffel gehackte Frühlingszwiebeln oder Schnittlauch (zur Garnitur)
Instructions
- Hähnchen vorbereiten und in Würfel schneiden.
- In einem großen Topf Öl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch anbraten.
- Hähnchen hinzufügen und anbraten, bis es leicht gebräunt ist.
- Hühnerbrühe, Gewürze und optional Sahne oder Milch einfüllen, aufkochen lassen.
- Hitze reduzieren und 20-30 Minuten köcheln lassen.
- Frischkäse und Cheddar-Käse einrühren, bis die Suppe cremig ist.
- Bacon hinzufügen und gut umrühren.
- Abschmecken und nach Belieben würzen.
- In Schalen füllen und mit Bacon und Frühlingszwiebeln garnieren.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 450
- Fat: 30g
- Carbohydrates: 5g
- Protein: 35g
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