Hochprotein Honig-Knoblauch Garnelen
Dieses Rezept für Hochprotein Honig-Knoblauch Garnelen vereint gesunde Zutaten mit einem unwiderstehlichen Geschmack. Ideal für ein schnelles und nahrhaftes Abendessen, das Ihre Geschmacksknospen verwöhnt.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Total Time: 25 minutes
- Yield: 3 servings 1x
- Category: Abendessen
- Cuisine: Asiatisch
Ingredients
Scale
- 500 g große Garnelen (Shrimps)
- 1 Esslöffel Olivenöl oder Avocadoöl
- 3–4 Zehen Knoblauch
- 1 Esslöffel Ingwer
- 60 ml Sojasauce
- 2 Esslöffel Honig
- 1 Esslöffel Reisessig
- 1 Teelöffel Sesamöl
- 1 Esslöffel Speisestärke oder Maisstärke (optional)
- Frische Frühlingszwiebeln (geschnitten, optional)
- Sesamsamen (geröstet, optional)
- Chiliflocken (optional)
Instructions
- Spülen Sie die Garnelen unter kaltem Wasser ab und tupfen Sie sie mit Küchenpapier sehr gründlich trocken.
- Geben Sie in einer kleinen Schüssel den fein gehackten Knoblauch, geriebenen Ingwer, Sojasauce, Honig, Reisessig und Sesamöl. Verrühren Sie alles gut miteinander, bis der Honig vollständig aufgelöst ist.
- Erhitzen Sie das Olivenöl oder Avocadoöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Geben Sie die Garnelen in einer einzigen Schicht in die Pfanne und braten Sie sie für etwa 1-2 Minuten pro Seite, bis sie rosa und undurchsichtig sind.
- Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere Stufe und geben Sie die vorbereitete Honig-Knoblauch-Sauce in die Pfanne. Lassen Sie die Sauce unter gelegentlichem Rühren 2-3 Minuten köcheln, bis sie leicht eindickt.
- Geben Sie die gebratenen Garnelen zurück in die Pfanne mit der Sauce und schwenken Sie sie vorsichtig, sodass sie vollständig mit der Sauce überzogen sind.
- Servieren Sie die Garnelen sofort, garniert mit frischen Frühlingszwiebeln, gerösteten Sesamsamen und optional Chiliflocken.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 300
- Sugar: 10
- Sodium: 800
- Fat: 15
- Saturated Fat: 2
- Carbohydrates: 20
- Fiber: 1
- Protein: 30
- Cholesterol: 200