Dunkle koreanische Pommes
Entdecke die köstlichen und knusprigen dunklen koreanischen Pommes, die mit Gochugaru gewürzt sind. Eine wahre Geschmacksexplosion!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Uncategorized
- Cuisine: Koreanisch
Ingredients
Scale
- 4 Stück Russet-Kartoffeln (Ideal für knusprige Pommes)
- 2 Esslöffel Gochugaru (Koreanische Chiliflocken für rauchigen Geschmack)
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver (Für zusätzliche umami Note)
- 2 Esslöffel Sojasauce (Für gleichmäßige Würzung)
- Öl zum Frittieren oder Backen (Öl mit hohem Rauchpunkt verwenden)
Instructions
- Die Kartoffeln schälen und in Stäbchen schneiden. In einer Schüssel mit Gochugaru, Knoblauchpulver und Sojasauce vermengen.
- Das Öl in der Fritteuse oder im Backofen erhitzen. Die Kartoffelstäbchen frittieren oder backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Die Pommes aus dem Öl nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Nach Belieben mit zusätzlichem Gochugaru bestreuen.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 240
- Sugar: 1 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 2 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 3 g