Eierlikör-Mousse mit Spekulatius-Creme und Mandarinen
Ein himmlisches Dessert, das jeden festlichen Anlass verzaubert. Die luftig-leichte Mousse harmoniert perfekt mit dem knusprigen Spekulatius und den frischen Mandarinen.
- Prep Time: 15 minutes
- Total Time: 15 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Dessert
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 200 ml Sahne
- 100 g Mascarpone
- 100 ml Eierlikör
- 50 g Puderzucker
- 2 Mandarinen (frisch oder aus der Dose)
- 100 g Spekulatius-Kekse
Instructions
- Sahne steif schlagen und beiseite stellen.
- Mascarpone, Eierlikör, Puderzucker und Vanilleextrakt in einer Schüssel glatt rühren.
- Geschlagene Sahne vorsichtig unterheben.
- Spekulatius-Kekse grob zerbröseln.
- Mandarinen schälen und in Stücke schneiden.
- In Dessertgläsern abwechselnd Schichten aus Spekulatius, Mousse und Mandarinen anrichten.
- Für mindestens 2 Stunden kühlen und vor dem Servieren garnieren.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 320
- Sugar: 22g
- Sodium: 50mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 70mg