Name: Ein Topf Hähnchen und Reis
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 4 Stück Hähnchenbrustfilets oder Hähnchenschenkel (ohne Haut und Knochen); 1.5 Tassen Langkornreis; 2 Tassen Hühnerbrühe; 1 Stück Zwiebel (gewürfelt); 2 Stück Knoblauchzehen (fein gehackt); 1 Stück Karotte (in kleine Würfel geschnitten); 1 Stück Paprika (gewürfelt); 1 Tasse Erbsen (frisch oder gefroren); Gewürze: Paprikapulver, Kreuzkümmel, Kurkuma (optional), Salz, Pfeffer, Olivenöl

Ein Topf Hähnchen und Reis

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Ein Topf Hähnchen und Reis ist das ideale Gericht für alle, die eine schmackhafte und nahrhafte Mahlzeit in kurzer Zeit zubereiten möchten.

Author: Klara
Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 30 minutes
Total Time: 45 minutes
Yield: 4 servings 1x
Category: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch

Ingredients

Scale

4 Stück Hähnchenbrustfilets oder Hähnchenschenkel (ohne Haut und Knochen)
1.5 Tassen Langkornreis
2 Tassen Hühnerbrühe
1 Stück Zwiebel (gewürfelt)
2 Stück Knoblauchzehen (fein gehackt)
1 Stück Karotte (in kleine Würfel geschnitten)
1 Stück Paprika (gewürfelt)
1 Tasse Erbsen (frisch oder gefroren)
Gewürze: Paprikapulver, Kreuzkümmel, Kurkuma (optional), Salz, Pfeffer, Olivenöl

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Instructions

Öl in einem großen Topf erhitzen und das gewürzte Hähnchen goldbraun anbraten. Herausnehmen.
Im selben Topf Zwiebel, Knoblauch, Karotten und Paprika andünsten.
Gewürze hinzufügen und gut umrühren.
Reis und Brühe dazugeben, zum Kochen bringen.
Das angebratene Hähnchen zurück in den Topf legen, abdecken und bei schwacher Hitze ca. 20-25 Minuten köcheln lassen.
Erbsen kurz vor Garzeitende hinzufügen.
Nach Belieben abschmecken, garnieren und servieren.

Nutrition

Serving Size: 1
Calories: 450
Sugar: 5g
Sodium: 600mg
Fat: 12g
Saturated Fat: 2g
Carbohydrates: 56g
Fiber: 5g
Protein: 30g
Cholesterol: 90mg

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