Einfache portugiesische Hähnchen
Einfache portugiesische Hähnchen mit intensiven Aromen, die durch eine einfache Marinade aus Paprika, Knoblauch und Zitrone bestechen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 60 minutes
- Total Time: 1 hour 15 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Hähnchen
- Cuisine: Portugiesisch
Ingredients
Scale
- 1 Stück Zitronensaft (Kann durch weißen Essig oder Limettensaft ersetzt werden.)
- 100 ml Öl (Olivenöl für traditionellen Geschmack oder Avocadoöl für neutrale Note.)
- 2 TL Paprika (Kann durch geräucherte Paprika ersetzt werden.)
- 4 Zehen Knoblauch (Kann durch Knoblauchpulver ersetzt werden.)
- 1 TL Oregano (Frisch oder getrocknet erhältlich.)
- 1 TL Salz (Verwende Meersalz oder koscheres Salz.)
- 1 TL Chilipulver (Kann auch durch Cayennepfeffer ersetzt werden.)
- 1 TL Rote Pfefferflocken (Optional für zusätzliche Würze.)
- 1 Stück Lorbeerblatt (Vor dem Servieren entfernen.)
- 1 TL Schwarzer Pfeffer (Frisch gemahlen für optimalen Genuss.)
- 800 g Hähnchenkeulen (Mit Knochen sind sie zarter und geschmackvoller.)
- 200 g Gemüse (Paprika oder Zwiebeln, optional.)
Instructions
- Die Hähnchenkeulen in einer Schüssel mit der Marinade vermengen und mindestens 1 Stunde marinieren lassen.
- Den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
- Die marinierten Hähnchenkeulen auf ein Backblech legen und das Gemüse hinzufügen.
- Im vorgeheizten Ofen 60 Minuten backen, bis das Hähnchen goldbraun und durchgegart ist.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 350
- Sugar: 1
- Sodium: 800
- Fat: 25
- Saturated Fat: 5
- Carbohydrates: 5
- Fiber: 1
- Protein: 25
- Cholesterol: 100