Fantakuchen mit Mandarinen und Paradiescreme
Fantakuchen mit Mandarinen und Paradiescreme ist eine erfrischende Leckerei, die nicht nur den Gaumen verwöhnt, sondern auch das Auge anspricht. Mit einem lockeren Biskuitboden und einer cremigen Schicht aus fruchtigen Mandarinen ist dieser Kuchen perfekt für Geburtstagsfeiern, Familienfeste oder einfach als süßer Snack zwischendurch.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 50 minutes
- Yield: 10 servings 1x
- Category: Dessert
- Cuisine: German
Ingredients
Scale
- 2 Eier Eier
- 80 g Zucker
- 7 g Backpulver
- 200 g Mehl
- 70 ml Fanta
- 70 ml Sonnenblumenöl
- 400 g kalte Sahne
- 300 ml kalte Milch
- 3 Pck Paradiescreme „Zitrone“
- 2 kl. Dosen Mandarinen (Abtropfgewicht 350 g)
- 100 g Sahne
- 1 TL San-apart
Instructions
- Mandarinen abtropfen lassen.
- Eier und Zucker in einer Rührschüssel schaumig schlagen.
- Mehl und Backpulver mischen, zur Eimasse geben.
- Fanta und Sonnenblumenöl einrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- In einen Backrahmen füllen und bei 180 °C ca. 18–20 Minuten backen.
- Abkühlen lassen, währenddessen die Sahne, Milch und Paradiescreme aufschlagen.
- Mandarinen unter die Creme heben, auf den Kuchen verteilen und mindestens drei Stunden kühlen.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 245
- Sugar: 16g
- Sodium: 50mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 5g
- Carbohydrates: 31g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 37mg