Italienischer Spaghetti-Schichtsalat
Ein farbenfrohes und köstliches Gericht, ideal für gesellige Anlässe mit einer Mischung aus al dente gekochten Spaghetti, frischem Gemüse und würzigem Parmesan.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Total Time: 25 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Salat
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 250 g Spaghetti (al dente gekocht)
- 1 rote Paprika (gewürfelt)
- 1 gelbe Paprika (gewürfelt)
- 1 Gurke (gewürfelt)
- 200 g Kirschtomaten (halbiert)
- 150 g Mais
- 150 g schwarze Oliven
- 100 g geriebener Parmesan (zum Bestreuen)
Instructions
- Spaghetti in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser al dente kochen. Abgießen und kalt abspülen.
- Paprika, Gurke und Kirschtomaten vorbereiten: Würfeln und halbieren.
- In einer großen Schüssel die abgekühlten Spaghetti mit dem Gemüse, Mais und Oliven vermengen.
- Dressing aus italienischen Kräutern, Olivenöl, Balsamico-Essig, Senf sowie Salz und Pfeffer anrühren und über den Salat gießen.
- Vor dem Servieren etwa 30 Minuten ziehen lassen und mit Parmesan bestreuen.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 380
- Sugar: 6g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 4g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 5g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 15mg
Find it online: https://rezeptesonne.de/italienischer-spaghetti-schichtsalat/