Name: Klassische Zimtsterne
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Cuisine: German
Ingredients: 500 g Mandeln (gemahlen); 300 g Puderzucker; 2 TL Zimt; 2 Eiweiß (L); 1 Eiweiß; 125 g Puderzucker

Klassische Zimtsterne

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Klassische Zimtsterne sind ein beliebtes Weihnachtsgebäck mit intensivem Zimtgeschmack und knackiger Konsistenz, perfekt für die festliche Jahreszeit.

Author: Klara
Prep Time: 20 minutes
Cook Time: 12 minutes
Total Time: 32 minutes
Yield: 60 servings 1x
Category: Dessert
Cuisine: German

Ingredients

Scale

500 g Mandeln (gemahlen)
300 g Puderzucker
2 TL Zimt
2 Eiweiß (L)
1 Eiweiß
125 g Puderzucker

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Instructions

Ofen auf 150 °C vorheizen.
Mandeln mahlen und mit Puderzucker sowie Zimt vermischen.
Eiweiße steif schlagen und unter die Mandelmischung heben.
Teig ausrollen, Sterne ausstechen und auf Backpapier legen.
Glasur aus Eiweiß und Puderzucker herstellen und die Sterne damit bestreichen.
Ca. 10-12 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.

Nutrition

Serving Size: 1
Calories: 42
Sugar: 4g
Sodium: 0mg
Fat: 2g
Saturated Fat: 0g
Carbohydrates: 4g
Fiber: 1g
Protein: 1g
Cholesterol: 0mg

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