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Knusprige Pizza Roll Breadsticks mit Kräuterbutter & Parmesan

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Diese Pizza Roll Breadsticks vereinen die Aromen einer Pizza mit der handlichen Form von Brotstangen. Sie sind perfekt für Partys oder gemütliche Filmabende.

Ingredients

Scale
  • 1 Rolle fertiger Pizzateig (rechteckig)
  • 3–4 Esslöffel hochwertige Pizzasauce
  • 150–200 g geriebener Mozzarella
  • 50–70 g geschnittene Beef-Pepperoni oder kleine Schinkenwürfel
  • 1 Teelöffel getrockneter Oregano
  • ½ Teelöffel getrockneter Basilikum
  • 50 g geschmolzene Butter (ungesalzen)
  • 2 Esslöffel fein gehackte Petersilie
  • 1 Esslöffel fein gehackter Schnittlauch
  • 1–2 Zehen Knoblauch (gepresst oder sehr fein gehackt)
  • 30–50 g frisch geriebener Parmesan
  • Salz und Pfeffer (Eine Prise (optional))

Instructions

  1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (oder 180°C Umluft) vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Rollen Sie den Pizzateig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche oder direkt auf dem Backpapier aus. Bestreichen Sie den Teig gleichmäßig mit der Pizzasauce, lassen Sie dabei an einer Längsseite einen etwa 1-2 cm breiten Rand frei.
  3. Streuen Sie den geriebenen Mozzarella, die Beef-Pepperoni (oder anderen optionalen Belag) und die getrockneten Kräuter gleichmäßig über die Sauce. Drücken Sie die Füllung leicht an.
  4. Beginnen Sie an der belegten Längsseite und rollen Sie den Teig straff zu einer langen Rolle auf. Drücken Sie den zuvor freigelassenen Teigrand leicht an, um die Rolle zu versiegeln.
  5. Verwenden Sie ein scharfes Messer oder einen Pizzaschneider, um die Teigrolle in etwa 2-3 cm dicke Scheiben zu schneiden.
  6. Legen Sie die zugeschnittenen Pizza Rolls mit etwas Abstand zueinander auf das vorbereitete Backblech.
  7. Backen Sie die Pizza Rolls für 12-18 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis der Teig goldbraun und der Käse geschmolzen ist.
  8. Während die Pizza Rolls backen, schmelzen Sie die Butter und rühren die gehackten frischen Kräuter und den gepressten Knoblauch ein.
  9. Nehmen Sie die goldbraunen Pizza Rolls aus dem Ofen. Pinseln Sie sie sofort großzügig mit der vorbereiteten Kräuterbutter ein und streuen Sie den frisch geriebenen Parmesan darüber.
  10. Servieren Sie die Pizza Roll Breadsticks umgehend, solange sie noch warm sind.

Nutrition

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