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Köstlicher Mac und Käse

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Genieße diesen köstlichen Mac und Käse, der perfekt für jeden Anlass ist und mit einer Mischung aus drei Käsesorten überzeugt.

Ingredients

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  • 8 Unzen Elbow Macaroni
  • 4 Esslöffel Butter (kann durch Margarine oder Olivenöl ersetzt werden)
  • 1/4 Tasse Allzweckmehl (Maisstärke kann verwendet werden)
  • 2 Tassen Vollmilch (oder 2 % Milch)
  • 2 Tassen scharfer Cheddar Käse (unverzichtbar für das Aroma)
  • 1 Tasse Mozzarella Käse (kann durch Provolone ersetzt werden)
  • 1 Tasse Monterey Jack Käse (milder Käse ist ebenfalls möglich)
  • 1 Teelöffel Salz (nach Geschmack)
  • 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer (optional)
  • 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver (frischer Knoblauch kann verwendet werden)
  • 1 Tasse Semmelbrösel (Panko kann verwendet werden)
  • 2 Esslöffel geschmolzene Butter (kann auch durch Olivenöl ersetzt werden)

Instructions

  1. Den Backofen auf 350°F (175°C) vorheizen.
  2. Die Elbow Macaroni in einem großen Topf mit kochendem Wasser nach Packungsanweisung al dente kochen.
  3. In einer separaten Schüssel die Butter schmelzen und das Allzweckmehl hinzufügen, gut verrühren.
  4. Die Vollmilch langsam hinzufügen und weiter rühren, bis die Mischung dick wird.
  5. Die Käsesorten nacheinander hinzufügen und schmelzen lassen.
  6. Die gekochten Macaroni in die Käsesauce geben und gut vermischen.
  7. In eine gefettete Auflaufform geben und mit Semmelbröseln und geschmolzener Butter bestreuen.
  8. Im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist.

Nutrition

Find it online: https://rezeptesonne.de/kostlicher-mac-und-kase-fur-jeden-anlass/