Name: Melonen-Feta-Salat mit Avocado
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 500 – 600 g kernarmes Melonenfleisch; 1 Gurke; 1 reife Avocado; 180 g Feta; eine Handvoll Basilikum; ca. 1 EL Minze (nach Belieben); Saft einer halben Limette; 3 EL Olivenöl; 2 EL weißer Balsamico; Salz; Pfeffer

Melonen-Feta-Salat mit Avocado

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Ein erfrischender Salat mit süßer Melone, cremiger Avocado und würzigem Feta, ideal für warme Tage.

Author: Klara
Prep Time: 10 minutes
Total Time: 10 minutes
Yield: 4 servings 1x
Category: Salat
Cuisine: Deutsch

Ingredients

Scale

500 – 600 g kernarmes Melonenfleisch
1 Gurke
1 reife Avocado
180 g Feta
eine Handvoll Basilikum
ca. 1 EL Minze (nach Belieben)
Saft einer halben Limette
3 EL Olivenöl
2 EL weißer Balsamico
Salz
Pfeffer

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Instructions

Die Melone würfeln, die Gurke waschen und in Würfel schneiden, die Avocado schälen und ebenfalls würfeln.
Alle Zutaten in eine große Schüssel geben und mit Limettensaft, Basilikum und Minze vermengen.
Feta in Würfel schneiden, hinzufügen und vorsichtig umrühren.
Für das Dressing Olivenöl, weißen Balsamico, Salz und Pfeffer vermischen und kurz vor dem Servieren über den Salat geben.

Nutrition

Serving Size: 1
Calories: 280
Sugar: 10
Sodium: 450
Fat: 20
Saturated Fat: 5
Carbohydrates: 18
Fiber: 6
Protein: 6
Cholesterol: 20

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