Schneller Blaubeer-Quark-Kuchen mit Streuseln
Ein fruchtiger Kuchen mit saftigen Blaubeeren und einer cremigen Quarkschicht, perfekt für jeden Anlass.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Total Time: 1 hour
- Yield: 10 servings 1x
- Category: Dessert
- Cuisine: German
Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 0.5 Päckchen Backpulver
- 90 g Zucker
- 125 g geschmolzene Butter
- 750 g Magerquark
- 150 g Zucker (für die Quarkcreme)
- 1 Ei
- 500 g Blaubeeren
Instructions
- Trockene Zutaten (Mehl, Backpulver, Zucker) in eine Schüssel geben, geschmolzene Butter hinzufügen und gut verrühren.
- Den Teig in eine gefettete Springform drücken und im Kühlschrank kaltstellen.
- Für die Quarkcreme alle Zutaten vermengen und gleichmäßig auf den Teig geben.
- Blaubeeren darauf verteilen und die vorbereiteten Streusel darüber streuen.
- Bei 180°C ca. 45 Minuten backen, abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 292
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 13g
- Saturated Fat: 8g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 30mg