Spaghetti mit Spinat Frischkäse-Sauce
Ein köstliches und schnelles Gericht, perfekt für ein leichtes Abendessen oder Mittagessen, mit einer cremigen Sauce aus frischem Spinat und Frischkäse.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 25 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Hauptgericht
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 250 g Vollkornspaghetti
- 200 g frischer Spinat
- 150 g Frischkäse
- 1 kleine Zwiebel
- 2 Stück Knoblauchzehen
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Salz (nach Geschmack)
- Pfeffer (nach Geschmack)
- 50 g Parmesan (optional)
Instructions
- Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen und die Spaghetti al dente kochen.
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und Zwiebel sowie Knoblauch glasig anbraten.
- Den frischen Spinat hinzufügen und kurz zusammenfallen lassen.
- Frischkäse in die Pfanne geben und gut unterrühren, bis er geschmolzen ist.
- Die gekochten Spaghetti abgießen und in die Pfanne zur Sauce geben. Gut vermengen.
- Nach Belieben mit Parmesan servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 400
- Sugar: 3g
- Sodium: 300mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 5g
- Carbohydrates: 57g
- Fiber: 8g
- Protein: 14g
- Cholesterol: 30mg
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