Name: Knuspriger gebackener Tofu
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Cuisine: Vegan
Ingredients: 400 g fester Tofu; 2 Esslöffel Sojasauce; 1 Esslöffel Olivenöl; 1 Esslöffel Maisstärke; 1 Teelöffel Knoblauchpulver; 1 Teelöffel Paprikapulver; ½ Teelöffel Kurkuma; ½ Teelöffel Salz; ½ Teelöffel Pfeffer; 1 Esslöffel Sesamöl; Frischer Koriander oder Frühlingszwiebeln (zum Garnieren)

Knuspriger gebackener Tofu

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Ein einfaches und köstliches Rezept für knusprigen gebackenen Tofu, perfekt gewürzt und vielseitig einsetzbar.

Author: Klara
Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 30 minutes
Total Time: 45 minutes
Yield: 4 servings 1x
Category: Hauptgericht
Cuisine: Vegan

Ingredients

Scale

400 g fester Tofu
2 Esslöffel Sojasauce
1 Esslöffel Olivenöl
1 Esslöffel Maisstärke
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Teelöffel Paprikapulver
½ Teelöffel Kurkuma
½ Teelöffel Salz
½ Teelöffel Pfeffer
1 Esslöffel Sesamöl
Frischer Koriander oder Frühlingszwiebeln (zum Garnieren)

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Instructions

Tofu abtropfen lassen und überschüssige Flüssigkeit herausdrücken.
In Würfel schneiden (1,5-2 cm).
Sojasauce, Olivenöl und Gewürze in einer Schüssel vermengen.
Tofuwürfel in die Marinade geben und gut vermischen.
Mit Maisstärke bestäuben und erneut mischen.
Bei 200°C (Ober-/Unterhitze) auf einem Backblech 25-30 Minuten backen, nach der Hälfte wenden.

Nutrition

Serving Size: 1
Calories: 150
Sugar: 1
Sodium: 300
Fat: 7
Saturated Fat: 1
Carbohydrates: 10
Fiber: 2
Protein: 12
Cholesterol: 0

Find it online: https://rezeptesonne.de/wie-man-knusprigen-gebackenen-tofu-macht/